Domaine Casa MontesAmpakama Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ampakama Chardonnay du Domaine Casa Montes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ampakama Chardonnay de Domaine Casa Montes de la région de San Juan est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ampakama Chardonnay du Domaine Casa Montes de la région de San Juan révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Ampakama Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ampakama Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Ampakama Chardonnay
Le Ampakama Chardonnay du Domaine Casa Montes s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), gratin de citrouille (potiron) au thon ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Ampakama Chardonnay du Domaine Casa Montes
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ampakama Chardonnay du Domaine Casa Montes sont 2013, 2017, 2014, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Casa Montes
Le Domaine Casa Montes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
Le mot du vin: Cru
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
