Domaine Casa MontesDon Baltazar Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Don Baltazar Syrah du Domaine Casa Montes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Baltazar Syrah de Domaine Casa Montes de la région de San Juan est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Don Baltazar Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Baltazar Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Don Baltazar Syrah
Le Don Baltazar Syrah du Domaine Casa Montes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, couscous merguez ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Don Baltazar Syrah du Domaine Casa Montes
Découvrez le cépage: Rèze
Blancs secs et oxydatifs structurés et originaux, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes confits, fruits secs (noix), miel, fleurs blanches et notes minérales alpines, prolongés par l'oxydation lente en fûts d'altitude. Cépage emblématique du Vin du Glacier du Val d'Anniviers, élevé en altitude par solera. Cépage suisse autochtone du Valais, l'un des plus anciens du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Baltazar Syrah du Domaine Casa Montes sont 2009, 0, 2010
Informations sur le Domaine Casa Montes
Le Domaine Casa Montes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
2ᵉ province argentine en volume, oasis andine très ensoleillée (<30 jours nuageux/an). Syrah signature (~22% du Syrah argentin) : rouges intenses et solaires aux notes signature de mûre, prune noire, poivre, olive, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Malbec charnu, Bonarda souple, Tempranillo épicé. Blancs Torrontés floral et muscaté, Chardonnay ample.
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