Domaine Casa RojoSmall Game Wine Caberent sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Small Game Wine Caberent sauvignon du Domaine Casa Rojo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Small Game Wine Caberent sauvignon de Domaine Casa Rojo de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Small Game Wine Caberent sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Small Game Wine Caberent sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Small Game Wine Caberent sauvignon
Le Small Game Wine Caberent sauvignon du Domaine Casa Rojo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou pâte à crêpes.
Détails et informations techniques sur le Small Game Wine Caberent sauvignon du Domaine Casa Rojo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Small Game Wine Caberent sauvignon du Domaine Casa Rojo sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Casa Rojo
Le Domaine Casa Rojo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Casa del Blanco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casa del Blanco
Vino de Pago confidentiel de Manzanares (Ciudad Real, 150 ha en microclimat dédié, famille pionnière depuis 1991). Tempranillo signature (parcelles de 40 ans) en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise noire, prune confite, cuir, tabac et touche épicée-vanillée, tanins ronds et garde. Cabernet, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Malbec et Garnacha en complément. Airén, Sauvignon, Chardonnay et Moscatel en blancs rois frais.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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