Domaine Casa Vinicola BennatiIndue Winemaker's Selection Rosso Veronese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Indue Winemaker's Selection Rosso Veronese du Domaine Casa Vinicola Bennati
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Indue Winemaker's Selection Rosso Veronese de Domaine Casa Vinicola Bennati de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Indue Winemaker's Selection Rosso Veronese du Domaine Casa Vinicola Bennati de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Indue Winemaker's Selection Rosso Veronese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Indue Winemaker's Selection Rosso Veronese
Les accords mets et vins originaux avec le Indue Winemaker's Selection Rosso Veronese
Le Indue Winemaker's Selection Rosso Veronese du Domaine Casa Vinicola Bennati s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, cannellonis au boeuf express ou tajine traditionnel (maroc).
Détails et informations techniques sur le Indue Winemaker's Selection Rosso Veronese du Domaine Casa Vinicola Bennati
Découvrez le cépage: Arrufiac
L'Arrufiac blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Arrufiac blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Indue Winemaker's Selection Rosso Veronese du Domaine Casa Vinicola Bennati sont 2016, 2017, 2018, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Casa Vinicola Bennati
Le Domaine Casa Vinicola Bennati fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Rosso Veronese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Veronese
La région viticole du Rosso Veronese se situe dans la région du Verona en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bussola et le Domaine Fratelli Vogadori y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Veronese sont les Corvina, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Veronese révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), banane ou mangue.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
