Domaine Casa Vinicola Cellamare - CodoroPinot degli Angeli
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Pinot degli Angeli du Domaine Casa Vinicola Cellamare - Codoro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot degli Angeli de Domaine Casa Vinicola Cellamare - Codoro de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pinot degli Angeli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot degli Angeli
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot degli Angeli
Le Pinot degli Angeli du Domaine Casa Vinicola Cellamare - Codoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, jambalaya poulet-crevettes ou tourte comtoise.
Détails et informations techniques sur le Pinot degli Angeli du Domaine Casa Vinicola Cellamare - Codoro
Découvrez le cépage: Cacaboué
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique.
Informations sur le Domaine Casa Vinicola Cellamare - Codoro
Le Domaine Casa Vinicola Cellamare - Codoro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Plus grand vignoble de Lombardie, 3ᵉ zone viticole d'Italie après Asti et Chianti. ~16 000 ha de vignes dans 42 communes au sud de Pavie, entre 200 et 300 m d'altitude. Climat continental tempéré, sols variés (marnes, argiles, calcaires). 80 % de cépages noirs.
La région viticole de Lombardie
Région viticole italienne du nord, entre lacs alpins et Pô. Vignoble d'environ 25 000 ha. Production de 1,3 M hl/an. Trois grands pôles : Franciacorta DOCG (province de Brescia, mousseux méthode traditionnelle, alternative italienne au Champagne), Oltrepò Pavese (au sud, Pinot Noir et Bonarda), Valtellina (montagne alpine, Nebbiolo nommé Chiavennasca, vins de garde, Sforzato/Sfursat passito).
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