Domaine Casal BrancoLobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco du Domaine Casal Branco est dans le top 40 des vins de Tejo.
Structure gustative du Lobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco du Domaine Casal Branco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco de Domaine Casal Branco de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco du Domaine Casal Branco de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Lobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco
Le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco du Domaine Casal Branco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni aux épinards, boeuf en daube ou wok de poisson et crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco du Domaine Casal Branco
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lobo e Falcão Wolf & Falcon Vinho Branco du Domaine Casal Branco sont 2019, 2017, 2018, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Casal Branco
Le Domaine Casal Branco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
