Domaine LagoalvaVudu Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vudu Syrah du Domaine Lagoalva est dans le top 90 des vins de Tejo.
Structure gustative du Vudu Syrah du Domaine Lagoalva
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vudu Syrah de Domaine Lagoalva de la région de Tejo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vudu Syrah du Domaine Lagoalva de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vudu Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vudu Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Vudu Syrah
Le Vudu Syrah du Domaine Lagoalva s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, nouilles chinoises aux crevettes ou paupiettes en cocotte à la créme.
Détails et informations techniques sur le Vudu Syrah du Domaine Lagoalva
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vudu Syrah du Domaine Lagoalva sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Lagoalva
Le Domaine Lagoalva fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Melchior
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
