Domaine Casale VallechiesaSolo Mia Malvasia Puntinata
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Solo Mia Malvasia Puntinata du Domaine Casale Vallechiesa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solo Mia Malvasia Puntinata de Domaine Casale Vallechiesa de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Solo Mia Malvasia Puntinata
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solo Mia Malvasia Puntinata
Les accords mets et vins originaux avec le Solo Mia Malvasia Puntinata
Le Solo Mia Malvasia Puntinata du Domaine Casale Vallechiesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou pruneaux au lard.
Détails et informations techniques sur le Solo Mia Malvasia Puntinata du Domaine Casale Vallechiesa
Découvrez le cépage: Albillo mayor
Très ancien cépage espagnol originaire et cultivé dans la haute Vallée du Douro - Ribera del Duero province de Burgos -. Il serait issu d'un croisement naturel entre l' hebén blanc et un cépage encore aujourd'hui inconnu. On notera que le synonyme albillo est porté par de très nombreux autres cépages, tels le chasselas, le muscat d' Alexandrie ou albillo de Toro, le verdejo ou albillo de Nava, ... et il ne faudra pas également le confondre avec le torrontés riojano. Vous pourrez rencontrer l' Albillo mayor en Italie, en Espagne, au Portugal, au Pérou, au Chili, en Bulgarie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solo Mia Malvasia Puntinata du Domaine Casale Vallechiesa sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Casale Vallechiesa
Le Domaine Casale Vallechiesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Oxydé
Altéré par oxydation.
