Domaine Cascina BertolottoLa Muiette Dolcetto d'Acqui
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Muiette Dolcetto d'Acqui du Domaine Cascina Bertolotto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Muiette Dolcetto d'Acqui de Domaine Cascina Bertolotto de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du La Muiette Dolcetto d'Acqui
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Muiette Dolcetto d'Acqui
Les accords mets et vins originaux avec le La Muiette Dolcetto d'Acqui
Le La Muiette Dolcetto d'Acqui du Domaine Cascina Bertolotto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, pâtes en sauce aux 4 fromages ou tajine d'agneau aux fèves.
Détails et informations techniques sur le La Muiette Dolcetto d'Acqui du Domaine Cascina Bertolotto
Découvrez le cépage: Tinta del Pais
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, tabac, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde monumental, profil identitaire continental d'altitude. Star absolue de Ribera del Duero DO (Vega Sicilia, Pingus), signe les grands rouges castillans. Synonyme du tempranillo cultivé en Ribera del Duero, en Castille-León.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Muiette Dolcetto d'Acqui du Domaine Cascina Bertolotto sont 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine Cascina Bertolotto
Le Domaine Cascina Bertolotto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Acqui à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Acqui
DOC piémontaise sur les collines de l'Alto Monferrato autour d'Acqui Terme (Alessandria), sols argileux ventilés. Dolcetto signature exclusive en rouge roi (100 %) : rubis profond aux reflets violets, sec et souple aux notes intenses de cerise noire, prune, mûre, amande amère et touche épicée terreuse, tanins ronds et acidité fraîche — style direct malgré le nom (« petit doux »). Version Superiore (12,5°, 12 mois) plus charnue. Vin du quotidien sur charcuterie.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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