Domaine ScarpaSelva Rossa Dolcetto d'Acqui
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Selva Rossa Dolcetto d'Acqui du Domaine Scarpa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selva Rossa Dolcetto d'Acqui de Domaine Scarpa de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selva Rossa Dolcetto d'Acqui du Domaine Scarpa de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Selva Rossa Dolcetto d'Acqui
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selva Rossa Dolcetto d'Acqui
Les accords mets et vins originaux avec le Selva Rossa Dolcetto d'Acqui
Le Selva Rossa Dolcetto d'Acqui du Domaine Scarpa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou agneau sauce masalé et son riz.
Détails et informations techniques sur le Selva Rossa Dolcetto d'Acqui du Domaine Scarpa
Découvrez le cépage: Carminoir
Croisement intraspécifique entre le pinot noir et le cabernet-sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherche Agroscope Changins à Wadenswil (Suisse). On peut le rencontrer en Suisse, en Allemagne, en Belgique, ... en France il est très peu connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selva Rossa Dolcetto d'Acqui du Domaine Scarpa sont 2000, 0
Informations sur le Domaine Scarpa
Le Domaine Scarpa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Acqui à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Acqui
La région viticole du Dolcetto d'Acqui se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Scarpa et le Domaine Banfi y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Au nez du Dolcetto d'Acqui révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou évolution (vieillissement). En bouche du Dolcetto d'Acqui est un vin puissant.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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