Le Domaine Cascina Bertolotto de Monferrato au Piémont

Domaine Cascina Bertolotto
Le domaine propose 13 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 212 des domaines du Piémont
Il se situe en Monferrato dans la région du Piémont

Le Domaine Cascina Bertolotto fait parti des domaines à suivre à Monferrato. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cascina Bertolotto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cascina Bertolotto à Monferrato parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cascina Bertolotto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cascina Bertolotto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Cascina Bertolotto

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cascina Bertolotto

Les vins effervescent du Domaine Cascina Bertolotto s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de confiture de melon (recette corse) ou rillettes de sardines fraîches.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cascina Bertolotto

Au nez le vin effervescent du Domaine Cascina Bertolotto révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cascina Bertolotto

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cascina Bertolotto

  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Monferrato

Berceau historique du Barbera (originaire d'ici) : rouges gourmands aux notes de cerise mûre, prune et framboise, acidité fraîche signature et tanins souples. Aussi cépages identitaires : Grignolino rouge clair, tannique et poivré, Ruchè aromatique (rose, épices, DOCG à Castagnole), Freisa et Brachetto doux et muscaté. Blancs : Cortese ample (base du Gavi voisin), Malvasia aromatique. Dolcetto fruité.

Collines UNESCO entre Asti et Alessandria sur marnes et calcaires.

Les grands vins rosés du Domaine Cascina Bertolotto

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cascina Bertolotto

Les vins rosé du Domaine Cascina Bertolotto s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cascina Bertolotto

  • Brachetto

Découvrez le cépage: Cortese

Blancs vifs et structurés, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales crayeuses. Finale typiquement saline. Star absolue de Gavi DOCG (Cortese di Gavi), l'un des grands blancs italiens, vinifié aussi en effervescents et en cuvées élevées. Présent en Colli Tortonesi DOC et en Lombardie. Cépage piémontais autochtone du sud-est, longue tradition de blancs nobles.

Les grands vins rouges du Domaine Cascina Bertolotto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascina Bertolotto

Les vins rouge du Domaine Cascina Bertolotto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la tomate, magrets de canard à l'orange ou coco de paimpol.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascina Bertolotto

En bouche le vin rouge du Domaine Cascina Bertolotto est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascina Bertolotto

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cascina Bertolotto

  • Barbera
  • Brachetto
  • Dolcetto

Le mot du vin: AOP

Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.

Les grands vins blancs du Domaine Cascina Bertolotto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascina Bertolotto

Les vins blanc du Domaine Cascina Bertolotto s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), tarte aux poireaux ou gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cascina Bertolotto

En bouche le vin blanc du Domaine Cascina Bertolotto est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cascina Bertolotto

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cascina Bertolotto

  • Cortese
  • Favorita

Découvrez le cépage: Barbera

Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cascina Bertolotto

Une route des vins de prévue dans la région de Monferrato ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cascina Bertolotto.

Découvrez le cépage: Favorita

Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé dans le Roero et les Langhe, alternative piémontaise au vermentino ligurien. Identique au vermentino selon les analyses génétiques, cépage blanc piémontais autochtone.

Actualités du Domaine Cascina Bertolotto et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…

«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes

" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Le mot du vin: AOP

Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.