Domaine Cascina LongoriaArdote Barbera d'Alba Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Ardote Barbera d'Alba Superiore du Domaine Cascina Longoria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ardote Barbera d'Alba Superiore de Domaine Cascina Longoria de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ardote Barbera d'Alba Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ardote Barbera d'Alba Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Ardote Barbera d'Alba Superiore
Le Ardote Barbera d'Alba Superiore du Domaine Cascina Longoria s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, sauté de veau aux carottes ou poulet basquaise au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Ardote Barbera d'Alba Superiore du Domaine Cascina Longoria
Découvrez le cépage: Humagne rouge
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ardote Barbera d'Alba Superiore du Domaine Cascina Longoria sont 2016, 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine Cascina Longoria
Le Domaine Cascina Longoria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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