Domaine Cascina NuovaFida Rovere Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Fida Rovere Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cascina Nuova est dans le top 30 des vins de Barbera d'Asti.
Structure gustative du Fida Rovere Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cascina Nuova
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fida Rovere Barbera d'Asti Superiore de Domaine Cascina Nuova de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fida Rovere Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fida Rovere Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Fida Rovere Barbera d'Asti Superiore
Le Fida Rovere Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cascina Nuova s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, osso bucco ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).
Détails et informations techniques sur le Fida Rovere Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cascina Nuova
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Origine italienne très certainement, plus précisément de Toscane. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec le vermentino et pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fida Rovere Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cascina Nuova sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Cascina Nuova
Le Domaine Cascina Nuova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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