Domaine Cascina TavijnLa Bandita Denominata
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le La Bandita Denominata du Domaine Cascina Tavijn est dans le top 20 des vins de Barbera d'Asti.
Structure gustative du La Bandita Denominata du Domaine Cascina Tavijn
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Bandita Denominata de Domaine Cascina Tavijn de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Bandita Denominata du Domaine Cascina Tavijn de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, myrtille ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Bandita Denominata
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Bandita Denominata
Les accords mets et vins originaux avec le La Bandita Denominata
Le La Bandita Denominata du Domaine Cascina Tavijn s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pates au pistou, grenadins de veau aux cèpes ou le wrap tartiflette.
Détails et informations techniques sur le La Bandita Denominata du Domaine Cascina Tavijn
Découvrez le cépage: Helfensteiner
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins peu marqués et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de cerise, framboise, épices douces et notes florales. Profil aérien précoce à boire jeune. Aujourd'hui marginal mais préservé pour sa valeur génétique en Wurtemberg, célèbre pour avoir donné naissance au Dornfelder (avec le Heroldrebe). Cépage noir allemand obtenu en 1931 à Weinsberg, croisement frühburgunder × trollinger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Bandita Denominata du Domaine Cascina Tavijn sont 2016, 2014, 2015, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Cascina Tavijn
Le Domaine Cascina Tavijn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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