Domaine CastPyramid Vineyard Barrel Select Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Pyramid Vineyard Barrel Select Cabernet Sauvignon du Domaine Cast
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pyramid Vineyard Barrel Select Cabernet Sauvignon de Domaine Cast de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Pyramid Vineyard Barrel Select Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pyramid Vineyard Barrel Select Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Pyramid Vineyard Barrel Select Cabernet Sauvignon
Le Pyramid Vineyard Barrel Select Cabernet Sauvignon du Domaine Cast s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Pyramid Vineyard Barrel Select Cabernet Sauvignon du Domaine Cast
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Cast
Le Domaine Cast fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Alexander Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alexander Valley
La région viticole d'Alexander Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche d'Alexander Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 390 domaines et châteaux dans la région d'Alexander Valley, produisant 1069 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alexander Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
