Château Castel des MauresCuvée Jeanne Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée Jeanne Côtes de Provence Rosé du Château Castel des Maures
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Jeanne Côtes de Provence Rosé de Château Castel des Maures de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Jeanne Côtes de Provence Rosé du Château Castel des Maures de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cuvée Jeanne Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Jeanne Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Jeanne Côtes de Provence Rosé
Le Cuvée Jeanne Côtes de Provence Rosé du Château Castel des Maures s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), vol au vent des mers ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Jeanne Côtes de Provence Rosé du Château Castel des Maures
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Jeanne Côtes de Provence Rosé du Château Castel des Maures sont 2015, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Château Castel des Maures
Le Château Castel des Maures fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Le mot du vin: Presse (vin de)
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