Domaine Castel di Salve - Priante Salento Rosso

Domaine Castel di SalvePriante Salento Rosso

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Priante Salento Rosso du Domaine Castel di Salve est un vin rouge de la région de Salento aux Pouilles.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Priante Salento Rosso du Domaine Castel di Salve est dans le top 10 des vins de Salento.

Structure gustative du Priante Salento Rosso du Domaine Castel di Salve

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Priante Salento Rosso de Domaine Castel di Salve de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Priante Salento Rosso du Domaine Castel di Salve de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Priante Salento Rosso du Domaine Castel di Salve

Vigneron
Castel di Salve
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Onchette

Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.

Derniers millésimes de ce vin

Priante Salento Rosso - 2016
Dans le top 10 des vins de Salento
Note moyenne: 4.111110
Priante Salento Rosso - 2015
Dans le top 10 des vins de Salento
Note moyenne: 3.61110.50
Priante Salento Rosso - 2013
Dans le top 10 des vins de Salento
Note moyenne: 3.51110.50
Priante Salento Rosso - 2011
Dans le top 10 des vins de Salento
Note moyenne: 3.911110
Priante Salento Rosso - 2010
Dans le top 10 des vins de Salento
Note moyenne: 3.81110.50
Priante Salento Rosso - 2006
Dans le top 10 des vins de Salento
Note moyenne: 4.511110.5
Priante Salento Rosso - 0
Dans le top 10 des vins de Salento
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Priante Salento Rosso du Domaine Castel di Salve sont 2006, 2016, 2011, 2010 et 0.

Informations sur le Domaine Castel di Salve

Le domaine propose 15 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles

Le Domaine Castel di Salve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pouilles
Dans le top 15000 des vins d'Italie
Dans le top 20 des vins de Salento
Dans le top 45000 des vins rouges
Dans le top 65000 des vins du monde

La région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.


La région viticole des Pouilles

Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.

Le mot du vin: Densité à l'hectare

Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).

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