
Domaine CastelDaile Cabernet Sauvignon Bordeaux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Accords mets et vins avec du Daile Cabernet Sauvignon Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Daile Cabernet Sauvignon Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Daile Cabernet Sauvignon Bordeaux
Le Daile Cabernet Sauvignon Bordeaux du Domaine Castel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), escalopes milanaises comme en italie ou paëlla de valence - recette familiale.
Détails et informations techniques sur le Daile Cabernet Sauvignon Bordeaux du Domaine Castel
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Castel
Le Domaine Castel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 114 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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