Domaine Tenuta di CastellaroBianco Porticello
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bianco Porticello du Domaine Tenuta di Castellaro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco Porticello de Domaine Tenuta di Castellaro de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco Porticello du Domaine Tenuta di Castellaro de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Bianco Porticello
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco Porticello
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco Porticello
Le Bianco Porticello du Domaine Tenuta di Castellaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou oignons frits.
Détails et informations techniques sur le Bianco Porticello du Domaine Tenuta di Castellaro
Découvrez le cépage: Carricante
Blancs vifs et minéraux, à la robe pâle, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes salines volcaniques fumées caractéristiques. Beau potentiel de garde, prenant des notes de pétrole avec l'âge. Star absolue d'Etna Bianco DOC et Etna Bianco Superiore DOC sur les pentes orientales du volcan sicilien (jusqu'à 1000 m d'altitude). Cépage sicilien autochtone ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco Porticello du Domaine Tenuta di Castellaro sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Tenuta di Castellaro
Le Domaine Tenuta di Castellaro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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