Domaine Castelli del GrevepesaNovello Toscano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Novello Toscano du Domaine Castelli del Grevepesa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Novello Toscano de Domaine Castelli del Grevepesa de la région de Toscane est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Novello Toscano du Domaine Castelli del Grevepesa de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Novello Toscano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Novello Toscano
Les accords mets et vins originaux avec le Novello Toscano
Le Novello Toscano du Domaine Castelli del Grevepesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou tête de veau sauce moi.
Détails et informations techniques sur le Novello Toscano du Domaine Castelli del Grevepesa
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Novello Toscano du Domaine Castelli del Grevepesa sont 2020, 2018, 2019, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Castelli del Grevepesa
Le Domaine Castelli del Grevepesa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
