Domaine Castello di ButtrioMon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Mon Blanc du Domaine Castello di Buttrio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mon Blanc de Domaine Castello di Buttrio de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mon Blanc du Domaine Castello di Buttrio de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Mon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mon Blanc
Le Mon Blanc du Domaine Castello di Buttrio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, crevettes sauce piquante de cathylou ou gratin de penne aux asperges et saumon.
Détails et informations techniques sur le Mon Blanc du Domaine Castello di Buttrio
Découvrez le cépage: Touriga Francesa
Rouges structurés et aromatiques, à la robe rubis sombre, aux tanins fins et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), fleurs (violette, rose), épices douces et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, signature aromatique du Douro. Composante essentielle des grands Porto vintage et des rouges secs de Douro DOC, l'un des cinq cépages classiques du Porto. Synonyme historique de la touriga franca, cépage portugais autochtone du Douro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mon Blanc du Domaine Castello di Buttrio sont 2015, 2013, 2014, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Castello di Buttrio
Le Domaine Castello di Buttrio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Colli Orientali del Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Orientali del Friuli
Référence des grands blancs frioulans sur collines de Flysch (marnes et grès). Friulano signature (ex-Tocai) : blancs amples et droits aux notes d'amande fraîche, poire, fleurs blanches et finale légèrement amère. Ribolla Gialla tendue et minérale, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif (agrumes, herbe), Chardonnay équilibré. Picolit DOCG : moelleux rare d'exception (miel, abricot sec).
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
