Bodegas Castillo ViejoCataMayor Reserva Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le CataMayor Reserva Viognier du Bodegas Castillo Viejo est dans le top 20 des vins de San José.
Accords mets et vins avec du CataMayor Reserva Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le CataMayor Reserva Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le CataMayor Reserva Viognier
Le CataMayor Reserva Viognier du Bodegas Castillo Viejo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou véritable fondue suisse.
Détails et informations techniques sur le CataMayor Reserva Viognier du Bodegas Castillo Viejo
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du CataMayor Reserva Viognier du Bodegas Castillo Viejo sont 2015, 2014, 0, 2010 et 2013.
Informations sur le Bodegas Castillo Viejo
Le Bodegas Castillo Viejo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de San José à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San José
Département viticole du sud uruguayen face au Rio de la Plata, climat océanique tempéré, sols argileux et limoneux. Tannat signature en rouge roi (importé du Sud-Ouest en 1870 par les Basques) : version uruguayenne plus soyeuse et fruitée qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, cacao, herbes, tanins ronds et fondus. Merlot souple et Cabernet ferme en complément. Albariño tendu et salin en blanc estuarien, Sauvignon vif.
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