Bodegas Castillo ViejoCataMayor Varietales Premium Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le CataMayor Varietales Premium Cabernet Sauvignon du Bodegas Castillo Viejo est dans le top 30 des vins de San José.
Structure gustative du CataMayor Varietales Premium Cabernet Sauvignon du Bodegas Castillo Viejo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le CataMayor Varietales Premium Cabernet Sauvignon de Bodegas Castillo Viejo de la région de San José est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du CataMayor Varietales Premium Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le CataMayor Varietales Premium Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le CataMayor Varietales Premium Cabernet Sauvignon
Le CataMayor Varietales Premium Cabernet Sauvignon du Bodegas Castillo Viejo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou poulet cocotte grand-mère.
Détails et informations techniques sur le CataMayor Varietales Premium Cabernet Sauvignon du Bodegas Castillo Viejo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du CataMayor Varietales Premium Cabernet Sauvignon du Bodegas Castillo Viejo sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Bodegas Castillo Viejo
Le Bodegas Castillo Viejo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de San José à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San José
San José, dans le France/sud-ouest">Sud-Ouest de l'Uruguay, est l'un des 19 départements administratifs du pays. Situé immédiatement à l'ouest de la capitale uruguayenne de Montevideo, il bénéficie des avantages Climatiques de sa position sur la rive nord de l'estuaire du Rio de la Plata. À 113 km à l'ouest, au sommet de ce vaste estuaire, se trouve le confluent des fleuves Parana et Uruguay, et juste au sud, Buenos Aires, la capitale de l'Argentine. Les vignobles de San Jose produisent des vins blancs à partir d'un certain nombre de cépages internationaux, notamment le Pinot Blanc (bien que certaines autorités aient suggéré que ces vignes pourraient en fait être du Chenin Blanc), le Sauvignon Blanc et le Chardonnay.
Le mot du vin: Assemblage
Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.
