Découvrez les meilleurs vins de la région de Montevideo ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Montevideo à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Montevideo et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Montevideo parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Montevideo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Montevideo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Montevideo pas cher ou vendre un vin rouge de Montevideo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, le cassoulet de mamie mélanie ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Au nez le vin rouge de la région de Montevideo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge de la région de Montevideo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Principale zone viticole d'Uruguay autour de la capitale et de Canelones, climat tempéré humide du Río de la Plata. Tannat signature en rouge roi (~36 %, seul pays où il domine) : puissant et fruité aux notes de mûre, prune, cerise noire, cassis, réglisse, cuir et épices, tanins fermes mais polis localement — bouche charnue et fraîche. Cabernet Sauvignon ferme et Cabernet Franc poivré en assemblage. Merlot souple, Chardonnay rond, Albariño vif.
Identité sud-américaine unique.
Vous voulez acheter un vin blanc de Montevideo pas cher ou vendre un vin blanc de Montevideo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de flamenkuche express, brick de thon (light) ou marmite de poisson.
Au nez le vin blanc de la région de Montevideo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
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Les vins effervescents de la région de Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, potjevleesch ou blé du soleil.
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
Vous voulez acheter un vin rose de Montevideo pas cher ou vendre un vin rose de Montevideo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de veau au curry, tartiflette au reblochon ou lapin à la bière.
Blancs secs aromatiques et gras, à la robe pâle dorée légèrement rosée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes confits, fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), pêche blanche, fleurs blanches et notes herbacées (buis) plus discrètes que le sauvignon blanc. Composante minoritaire des assemblages de Bordeaux Blanc AOC, Pessac-Léognan AOC et Graves AOC, en sec et liquoreux. Mutation à pellicule grise du sauvignon blanc, cépage autochtone du Bordelais.
Vous voulez acheter un vin doux de Montevideo pas cher ou vendre un vin doux de Montevideo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, selle d'agneau aux herbes ou riz cajun jumbalaya.
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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