Bodegas Castillo ViejoVieja Parcela Varietal Premium Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Vieja Parcela Varietal Premium Cabernet Sauvignon du Bodegas Castillo Viejo est dans le top 90 des vins de San José.
Structure gustative du Vieja Parcela Varietal Premium Cabernet Sauvignon du Bodegas Castillo Viejo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieja Parcela Varietal Premium Cabernet Sauvignon de Bodegas Castillo Viejo de la région de San José est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vieja Parcela Varietal Premium Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieja Parcela Varietal Premium Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Vieja Parcela Varietal Premium Cabernet Sauvignon
Le Vieja Parcela Varietal Premium Cabernet Sauvignon du Bodegas Castillo Viejo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou tajine de keftas aux oeufs.
Détails et informations techniques sur le Vieja Parcela Varietal Premium Cabernet Sauvignon du Bodegas Castillo Viejo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieja Parcela Varietal Premium Cabernet Sauvignon du Bodegas Castillo Viejo sont 2018, 2015, 0, 2014 et 2016.
Informations sur le Bodegas Castillo Viejo
Le Bodegas Castillo Viejo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de San José à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San José
San José, dans le France/sud-ouest">Sud-Ouest de l'Uruguay, est l'un des 19 départements administratifs du pays. Situé immédiatement à l'ouest de la capitale uruguayenne de Montevideo, il bénéficie des avantages Climatiques de sa position sur la rive nord de l'estuaire du Rio de la Plata. À 113 km à l'ouest, au sommet de ce vaste estuaire, se trouve le confluent des fleuves Parana et Uruguay, et juste au sud, Buenos Aires, la capitale de l'Argentine. Les vignobles de San Jose produisent des vins blancs à partir d'un certain nombre de cépages internationaux, notamment le Pinot Blanc (bien que certaines autorités aient suggéré que ces vignes pourraient en fait être du Chenin Blanc), le Sauvignon Blanc et le Chardonnay.
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