Domaine Cata MayorSingle Barrel
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Single Barrel du Domaine Cata Mayor est dans le top 10 des vins de San José.
Accords mets et vins avec du Single Barrel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Barrel
Les accords mets et vins originaux avec le Single Barrel
Le Single Barrel du Domaine Cata Mayor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge).
Détails et informations techniques sur le Single Barrel du Domaine Cata Mayor
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Barrel du Domaine Cata Mayor sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Cata Mayor
Le Domaine Cata Mayor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de San José à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San José
Département viticole du sud uruguayen face au Rio de la Plata, climat océanique tempéré, sols argileux et limoneux. Tannat signature en rouge roi (importé du Sud-Ouest en 1870 par les Basques) : version uruguayenne plus soyeuse et fruitée qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, cacao, herbes, tanins ronds et fondus. Merlot souple et Cabernet ferme en complément. Albariño tendu et salin en blanc estuarien, Sauvignon vif.
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