Bodegas Castillo ViejoCataMayor Grand Vin Tannat - Tempranillo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tannat et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Le CataMayor Grand Vin Tannat - Tempranillo du Bodegas Castillo Viejo est dans le top 5 des vins de San José.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du CataMayor Grand Vin Tannat - Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le CataMayor Grand Vin Tannat - Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le CataMayor Grand Vin Tannat - Tempranillo
Le CataMayor Grand Vin Tannat - Tempranillo du Bodegas Castillo Viejo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, epaule d'agneau en croûte ou tagliatelles à la carbonara.
Détails et informations techniques sur le CataMayor Grand Vin Tannat - Tempranillo du Bodegas Castillo Viejo
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du CataMayor Grand Vin Tannat - Tempranillo du Bodegas Castillo Viejo sont 2014, 2006, 0, 2011 et 2009.
Informations sur le Bodegas Castillo Viejo
Le Bodegas Castillo Viejo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 78 vins à la vente dans la région de San José à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San José
Département viticole du sud uruguayen face au Rio de la Plata, climat océanique tempéré, sols argileux et limoneux. Tannat signature en rouge roi (importé du Sud-Ouest en 1870 par les Basques) : version uruguayenne plus soyeuse et fruitée qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, cacao, herbes, tanins ronds et fondus. Merlot souple et Cabernet ferme en complément. Albariño tendu et salin en blanc estuarien, Sauvignon vif.
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