Domaine Catchpole & CoLes Dangereux Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Les Dangereux Sauvignon Blanc du Domaine Catchpole & Co
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Dangereux Sauvignon Blanc de Domaine Catchpole & Co de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Dangereux Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Dangereux Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Dangereux Sauvignon Blanc
Le Les Dangereux Sauvignon Blanc du Domaine Catchpole & Co s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, quiche au fromage façon gâteau magique ou bruschetta tomates, aubergines et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Les Dangereux Sauvignon Blanc du Domaine Catchpole & Co
Découvrez le cépage: Arvine
Blancs secs et doux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse), rhubarbe, fleurs blanches (glycine), fruits exotiques et notes salines caractéristiques en finale. Beau potentiel de garde, déclinés en secs et flétris (vendanges tardives). Star absolue des grands blancs valaisans (Vétroz, Sion, Fully). Cépage suisse autochtone du Valais, parfois appelé petite arvine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Dangereux Sauvignon Blanc du Domaine Catchpole & Co sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Catchpole & Co
Le Domaine Catchpole & Co fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Overberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Overberg
District sud-africain de la Western Cape (cool climate, élévation jusqu'à 800 m, brises atlantiques de Walker Bay, schistes, grès et argile) : Pinot Noir, Chardonnay et Sauvignon Blanc signatures en rois cool-climate — profil signature équilibré et complexe à l'acidité fraîche préservée, Sauvignon Blanc d'Elgin ciselé, Pinot Noir de Walker Bay élégant, Chardonnay structuré. Cabernet Sauvignon, Syrah, Viognier et Chenin Blanc en complément. Sous-districts Elgin et Hermanus.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Éventé
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
