Domaine Cavaletti VineyardsArianna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Arianna du Domaine Cavaletti Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arianna de Domaine Cavaletti Vineyards de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Arianna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arianna
Les accords mets et vins originaux avec le Arianna
Le Arianna du Domaine Cavaletti Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le Arianna du Domaine Cavaletti Vineyards
Découvrez le cépage: Magliocco Canino
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, garrigue méditerranéenne et notes balsamiques. Beau potentiel de garde calabrais. Composante traditionnelle des assemblages calabrais et star de l'appellation Savuto DOC, signe l'identité viticole de la Calabre du sud. Cépage noir italien autochtone de Calabre, parent du gaglioppo selon les analyses génétiques.
Informations sur le Domaine Cavaletti Vineyards
Le Domaine Cavaletti Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Ventura County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventura County
Comté inclus dans la Malibu Coast AVA (terrains montagneux Santa Monica autour d'Ojai et Oxnard jusqu'à 1400 ft, sols schisteux rocheux à drainage rapide, brises pacifiques rafraîchissantes en soirée, forte amplitude thermique diurne) : Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges rois corsés — profils signature concentrés aux fruits noirs mûrs grâce aux faibles rendements, acidité préservée par fraîcheur océanique. Chardonnay minéral et Pinot Noir en compléments, échelle boutique.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
