Domaine CavazzaCicogna Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cicogna Syrah du Domaine Cavazza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cicogna Syrah de Domaine Cavazza de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cicogna Syrah du Domaine Cavazza de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cicogna Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cicogna Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Cicogna Syrah
Le Cicogna Syrah du Domaine Cavazza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), quiche aux légumes variés ou gigot mariné aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Cicogna Syrah du Domaine Cavazza
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Rouges intensément colorés et simples, à la robe pourpre opaque, aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fruits rouges. Profil teinturier. Autrefois utilisé pour intensifier la teinte des assemblages bourguignons, aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles bourguignonnes et en collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale. Variation teinturière du Gamay obtenue dans le village de Bouze-lès-Beaune en Bourgogne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cicogna Syrah du Domaine Cavazza sont 2012, 2015, 2016, 2010 et 2011.
Informations sur le Domaine Cavazza
Le Domaine Cavazza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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