Cave de CairanneTerre Rouge Cairanne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Terre Rouge Cairanne du Cave de Cairanne
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Rouge Cairanne de Cave de Cairanne de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Terre Rouge Cairanne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Rouge Cairanne
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Rouge Cairanne
Le Terre Rouge Cairanne du Cave de Cairanne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, tagine d'agneau aux pruneaux ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Terre Rouge Cairanne du Cave de Cairanne
Découvrez le cépage: Olivette noire
On ne connaît pas précisément l'origine exacte de cette variété qui n'a d'ailleurs aucun lien de parenté avec l' olivette blanche. Aujourd'hui, il est très difficile de trouver de l' Olivette noire chez les pépiniéristes viticoles car sa multiplication est quasiment nulle, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisin de table liste A1. Reste la possibilité de la greffer soi-même à condition de récupérer des greffons présentant un état sanitaire satisfaisant ce qui n'est pas toujours le cas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Rouge Cairanne du Cave de Cairanne sont 2014
Informations sur le Cave de Cairanne
Le Cave de Cairanne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
