Cave de ViréLes Grandes Plantes Vieilles Vignes Viré-Clessé
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Les Grandes Plantes Vieilles Vignes Viré-Clessé du Cave de Viré est dans le top 40 des vins de Viré-Clessé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Les Grandes Plantes Vieilles Vignes Viré-Clessé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Grandes Plantes Vieilles Vignes Viré-Clessé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Grandes Plantes Vieilles Vignes Viré-Clessé
Le Les Grandes Plantes Vieilles Vignes Viré-Clessé du Cave de Viré s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Les Grandes Plantes Vieilles Vignes Viré-Clessé du Cave de Viré
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Grandes Plantes Vieilles Vignes Viré-Clessé du Cave de Viré sont 2011, 2012
Informations sur le Cave de Viré
Le Cave de Viré fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Viré-Clessé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Viré-Clessé
La région viticole du Viré-Clessé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thevenet & Fils et le Domaine Jean-Pierre Michel y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Viré-Clessé sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Viré-Clessé révèle souvent des types d'arômes de pommes, sel ou amandes et parfois aussi des arômes de silex, herbe ou foin.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: ODG
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
