
Cave di MoletoPieve Di S Michele Monferrato
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Pieve Di S Michele Monferrato du Cave di Moleto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pieve Di S Michele Monferrato de Cave di Moleto de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pieve Di S Michele Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pieve Di S Michele Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Pieve Di S Michele Monferrato
Le Pieve Di S Michele Monferrato du Cave di Moleto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, farfalle au gorgonzola ou gigot ou épaule d'agneau au miel et thym.
Détails et informations techniques sur le Pieve Di S Michele Monferrato du Cave di Moleto
Découvrez le cépage: Blütenmuskateller
Croisement interspécifique, obtenu en Russie en 1947, entre le severnyj - parent avec vitis amurensis - et le muscat à petits grains blancs, donné également comme ayant en plus le muscat fleur d'oranger et le muscat d'Alexandrie, à suivre. A noter qu'il est résistant au mildiou et à l'oïdium et que son vin, souvent produit doux effervescent, est du type muscat moins marqué toutefois que celui obtenu avec des cépages musqués habituels. Inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Autriche, en Belgique, en République tchèque, en Bulgarie, en Russie, en Hongrie, en Ukraine, en Australie, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pieve Di S Michele Monferrato du Cave di Moleto sont 2000, 0
Informations sur le Cave di Moleto
Le Cave di Moleto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
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