
Cave Du BonMartial Gros Pinot Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Martial Gros Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Martial Gros Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Martial Gros Pinot Blanc
Le Martial Gros Pinot Blanc du Cave Du Bon s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards ou crevettes sauce piquante de cathylou.
Détails et informations techniques sur le Martial Gros Pinot Blanc du Cave Du Bon
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Informations sur le Cave Du Bon
Le Cave Du Bon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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