Cave du ChavalardSymphonie du Valais Assemblage de Cépages Rouges
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Diolinoir et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Symphonie du Valais Assemblage de Cépages Rouges
Les accords qui marchent parfaitement avec le Symphonie du Valais Assemblage de Cépages Rouges
Les accords mets et vins originaux avec le Symphonie du Valais Assemblage de Cépages Rouges
Le Symphonie du Valais Assemblage de Cépages Rouges du Cave du Chavalard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Détails et informations techniques sur le Symphonie du Valais Assemblage de Cépages Rouges du Cave du Chavalard
Découvrez le cépage: Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Symphonie du Valais Assemblage de Cépages Rouges du Cave du Chavalard sont 2017, 0
Informations sur le Cave du Chavalard
Le Cave du Chavalard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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