Cave du ForumCuvée Prestige Centurion Assemblage
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Diolinoir et le Humagne rouge.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Cuvée Prestige Centurion Assemblage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Prestige Centurion Assemblage
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Prestige Centurion Assemblage
Le Cuvée Prestige Centurion Assemblage du Cave du Forum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf mironton, döner kebab ou pâtes aux brocolis.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Prestige Centurion Assemblage du Cave du Forum
Découvrez le cépage: Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Prestige Centurion Assemblage du Cave du Forum sont 2017, 0
Informations sur le Cave du Forum
Le Cave du Forum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Martigny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Martigny
La région viticole du Martigny se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Gérald Besse et le Domaine Gérald Besse y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Martigny sont les Gamay noir, Chasselas et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Martigny révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou agrume.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
