Cave du ForumCuvée Prestige Centurion Assemblage
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Diolinoir et le Humagne rouge.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Cuvée Prestige Centurion Assemblage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Prestige Centurion Assemblage
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Prestige Centurion Assemblage
Le Cuvée Prestige Centurion Assemblage du Cave du Forum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Prestige Centurion Assemblage du Cave du Forum
Découvrez le cépage: Diolinoir
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices douces et notes florales. Bouche ronde, finale fruitée. Vinifié en mono-cépage et en assemblages rouges modernes en Suisse romande (Valais, Vaud, Genève), apportant couleur et structure aux cuvées contemporaines. Cépage suisse créé en 1970 à la station de Pully, croisement rouge de Diolly × pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Prestige Centurion Assemblage du Cave du Forum sont 2017, 0
Informations sur le Cave du Forum
Le Cave du Forum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Martigny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Martigny
Cœur viticole du Bas-Valais suisse au coude du Rhône, ~120 ha de coteaux abrupts en terrasses de pierres sèches au pied des Alpes. Fendant (Chasselas) en blanc roi quotidien, mais surtout spécialités valaisannes — Petite Arvine endémique en blanc racé aux notes vives d'agrumes, glycine et touche saline minérale ; Humagne Blanche et Ermitage opulents. Cornalin (« Rouge du Pays ») en rouge roi rare aux notes de griotte, mûre et fleur. Syrah solaire.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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