
Cave du RazesRéserve Chardonnay Côtes de Prouilhe
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.

Structure gustative du Réserve Chardonnay Côtes de Prouilhe du Cave du Razes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Chardonnay Côtes de Prouilhe de Cave du Razes de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Réserve Chardonnay Côtes de Prouilhe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Chardonnay Côtes de Prouilhe
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Chardonnay Côtes de Prouilhe
Le Réserve Chardonnay Côtes de Prouilhe du Cave du Razes s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), quiche aux lardons et au gruyère ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Réserve Chardonnay Côtes de Prouilhe du Cave du Razes
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Chardonnay Côtes de Prouilhe du Cave du Razes sont 2016
Informations sur le Cave du Razes
Le Cave du Razes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aude
Vaste IGP languedocienne couvrant tout le département : Syrah et Grenache signatures en rouges rois — fruités et solaires aux notes de cerise, mûre, framboise, garrigue, épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins souples. Carignan, Mourvèdre, Merlot et Cabernet en complément. Chardonnay, Viognier, Sauvignon et Muscat en blancs frais et aromatiques (agrumes, fruits exotiques, fleurs). Rosés tendres.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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