Caves du PrieuréMagie Noire
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Gamaret, le Garanoir et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Magie Noire du Caves du Prieuré est dans le top 10 des vins de Neuchâtel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Magie Noire du Caves du Prieuré de la région de Neuchâtel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Magie Noire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Magie Noire
Les accords mets et vins originaux avec le Magie Noire
Le Magie Noire du Caves du Prieuré s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau gratinées, cannelloni de viande ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Magie Noire du Caves du Prieuré
Découvrez le cépage: Gamaret
Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre dense et aux tanins fermes, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices et notes poivrées. Acidité fraîche, bonne tenue en élevage sous bois. Vinifié en mono-cépage de garde et entre dans de nombreux assemblages haut de gamme suisses avec le garanoir, le gamay et le pinot noir. Star des rouges modernes de Vaud, Genève et Valais. Croisement gamay × reichensteiner créé en 1970 à la station de Pully (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Magie Noire du Caves du Prieuré sont 2017, 2018, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Caves du Prieuré
Le Caves du Prieuré fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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