Caves St MartinRiesling
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling
Le Riesling du Caves St Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, dorade au four ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Riesling du Caves St Martin
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling du Caves St Martin sont 2014, 0
Informations sur le Caves St Martin
Le Caves St Martin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Côtes de Remich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Remich
AOP luxembourgeoise au sud de la Moselle autour de Remich, sols de keuper et marnes argileuses, climat semi-continental tempéré par la Moselle. Riesling signature en blanc roi : sec et tendu aux notes d'agrumes, pêche blanche, pomme, fleurs blanches et touche minérale ardoiseuse, acidité tranchante. Elbling vif et léger (cépage historique), Pinot Blanc ample, Pinot Gris épicé et Auxerrois rond en blancs. Pinot Noir fin.
La région viticole de Moselle
AOC française la plus septentrionale en Lorraine (2010), vignobles relancés après phylloxéra et guerres, sols argilo et marno-calcaires, climat semi-continental rigoureux. Auxerrois signature en blanc roi autochtone (60 % de blancs) : sec aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et touche fumée minérale, acidité tendue désaltérante. Pinot Gris ample, Müller-Thurgau et Gewürztraminer floral en blancs. Rosés frais de Pinot Noir.
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