Domaine Vale do RodoCabeça de Burro Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Tinta Barroca, le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cabeça de Burro Reserva du Domaine Vale do Rodo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabeça de Burro Reserva de Domaine Vale do Rodo de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabeça de Burro Reserva du Domaine Vale do Rodo de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou vanille.
Accords mets et vins avec du Cabeça de Burro Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabeça de Burro Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Cabeça de Burro Reserva
Le Cabeça de Burro Reserva du Domaine Vale do Rodo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou hachis parmentier agneau - aubergines de marielle.
Détails et informations techniques sur le Cabeça de Burro Reserva du Domaine Vale do Rodo
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabeça de Burro Reserva du Domaine Vale do Rodo sont 2016, 1997, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Vale do Rodo
Le Domaine Vale do Rodo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Actualités liées à ce vin
Laetitia de La Maisonneuve muscle le lobbying des négociants en vin : FEVS et UMVIN
Nouvelle direction pour la défense des intérêts du négoce des vins français avec l’embauche d’une « spécialiste des affaires publiques » ayant alterné pendant 30 ans entre activités parlementaires, gouvernementales et privées. Laetitia de La Maisonneuve est notamment rompue aux arcanes bruxelloises agricoles, « déterminantes pour l’avenir du secteur » indiquent FEVS et UMVIN qui veulent être plus qu’audibles : être entendues et reconnues. D e l’art du négoce à l&rsq ...
Vinexpo Mumbai annulé, ProWein Düsseldorf réduit et Wine4Trade arrêté : ça secoue pour les salons pros du vin
Il n’y a pas que le vignoble qui doive s’adapter aux aléas et autres imprévus : les évènements commerciaux sont également soumis à rude épreuve, entre enjeux organisationnels, concurrence exacerbée et réalités économiques. R entrée chahutée pour les évènements commerciaux du vin. Prévu ces 3 et 4 octobre prochains au Jio World Convention Centre de Mumbai, le salon Vinexpo India vient d’être annulé par son organisateur, Vinexposium. « Cette décision, prise après mûre ...
Wine Paris 2025 : le monde du vin réuni trois jours à Paris dans un contexte international compliqué
Tendances bio et sans alcool Sommaire Tendances bio et sans alcool Entre exportateurs, restaurateurs, cavistes et autres sommeliers, quelque 50.000 visiteurs sont attendus pour cette 6e édition de Wine Paris, événement d’ampleur pour le marché qui se tient du 10 au 12 février porte de Versailles. « On a doublé la taille du salon en trois éditions. C’est vraiment devenu une référence au niveau mondial, on est le plus grand ...
Le mot du vin: Gibier
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
