Domaine CavitCollection Select Red Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Teroldego et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Collection Select Red Blend du Domaine Cavit est dans le top 90 des vins de Vino da Tavola.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collection Select Red Blend du Domaine Cavit de la région de Vino da Tavola révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Collection Select Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Select Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Select Red Blend
Le Collection Select Red Blend du Domaine Cavit s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, poêlée d'abats berbère ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Collection Select Red Blend du Domaine Cavit
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collection Select Red Blend du Domaine Cavit sont 2013, 2014, 0, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Cavit
Le Domaine Cavit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Catégorie la plus libre du vin italien, sans contrainte de cépage ni de zone. Tous styles : rouges audacieux à base de cépages bordelais (Cabernet, Merlot), assemblages atypiques, cuvées d'auteur hors des règles DOC. Berceau historique des « Super Toscans » dans les années 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) avant la création de l'IGT en 1992. Aujourd'hui dédiée aux vins du quotidien ou aux expérimentations vigneronnes.
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