Le Domaine Cedar Rose Vineyards d'Outer Coastal Plain au New Jersey

Domaine Cedar Rose Vineyards - Cabernet Franc
Le domaine propose 14 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du New Jersey
Il se situe en Outer Coastal Plain dans la région du New Jersey

Le Domaine Cedar Rose Vineyards fait parti des domaines à suivre à Outer Coastal Plain. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Outer Coastal Plain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cedar Rose Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cedar Rose Vineyards à Outer Coastal Plain parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cedar Rose Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cedar Rose Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cedar Rose Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cedar Rose Vineyards

Les vins rouge du Domaine Cedar Rose Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, le wrap tartiflette ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cedar Rose Vineyards

  • Cabernet Franc
  • Chambourcin
  • Regent

À la découverte de la région viticole d'Outer Coastal Plain

La région viticole d'Outer Coastal Plain se situe dans la région au New Jersey aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Heritage et le Domaine Amalthea Cellars y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Outer Coastal Plain sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Outer Coastal Plain révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région d'Outer Coastal Plain, produisant 139 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Outer Coastal Plain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Cedar Rose Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cedar Rose Vineyards

Les vins rosé du Domaine Cedar Rose Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), orecchiette de l'été ou tourte vigneronne alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cedar Rose Vineyards

Au nez le vin rosé du Domaine Cedar Rose Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cedar Rose Vineyards

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Domaine Cedar Rose Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cedar Rose Vineyards

Les vins blanc du Domaine Cedar Rose Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cedar Rose Vineyards

  • Traminette

Le mot du vin: Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cedar Rose Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région d'Outer Coastal Plain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cedar Rose Vineyards.

Découvrez le cépage: Regent

Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.

Actualités du Domaine Cedar Rose Vineyards et des vins de la région

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Le mot du vin: Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.

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