Domaine Celler Cecilio - Negre

Domaine Celler CecilioNegre

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Negre du Domaine Celler Cecilio est un vin rouge de la région de Priorat en Catalogne.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Negre du Domaine Celler Cecilio

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Negre de Domaine Celler Cecilio de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Negre du Domaine Celler Cecilio de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Negre du Domaine Celler Cecilio

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Negre - 2018
Dans le top 100 des vins de Priorat
Note moyenne: 3.61110.50
Negre - 2017
Dans le top 100 des vins de Priorat
Note moyenne: 3.81110.50
Negre - 2016
Dans le top 100 des vins de Priorat
Note moyenne: 3.71110.50
Negre - 2015
Dans le top 100 des vins de Priorat
Note moyenne: 3.51110.50
Negre - 2014
Dans le top 100 des vins de Priorat
Note moyenne: 3.81110.50
Negre - 2013
Dans le top 100 des vins de Priorat
Note moyenne: 3.71110.50
Negre - 2011
Dans le top 100 des vins de Priorat
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Negre du Domaine Celler Cecilio sont 2017, 2014, 2011, 2016 et 2013.

Informations sur le Domaine Celler Cecilio

Le domaine propose 6 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Celler Cecilio
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Priorat dans la région de Catalogne

Le Domaine Celler Cecilio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Catalogne
Dans le top 7000 des vins d'Espagne
Dans le top 300 des vins de Priorat
Dans le top 60000 des vins rouges
Dans le top 95000 des vins du monde

La région viticole de Priorat

La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.


La région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

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