Domaine Celler del RoureParotet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Parotet du Domaine Celler del Roure
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Parotet de Domaine Celler del Roure de la région de Valence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Parotet du Domaine Celler del Roure de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du Parotet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Parotet
Les accords mets et vins originaux avec le Parotet
Le Parotet du Domaine Celler del Roure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, spaghetti à la napolitaine ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le Parotet du Domaine Celler del Roure
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Parotet du Domaine Celler del Roure sont 2015, 2018, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Celler del Roure
Le Domaine Celler del Roure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Barbarossa
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
