Domaine Celler Grau i GrauCent-Kat Negre Jove
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cent-Kat Negre Jove du Domaine Celler Grau i Grau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cent-Kat Negre Jove de Domaine Celler Grau i Grau de la région de Catalogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cent-Kat Negre Jove
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cent-Kat Negre Jove
Les accords mets et vins originaux avec le Cent-Kat Negre Jove
Le Cent-Kat Negre Jove du Domaine Celler Grau i Grau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, nouilles de riz sautées au poulet ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Cent-Kat Negre Jove du Domaine Celler Grau i Grau
Découvrez le cépage: Doukkali
Blancs vifs et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'agrumes, fruits à chair blanche (pêche) et notes méditerranéennes. Profil adapté aux climats chauds et secs. Plus rare aujourd'hui, témoigne du patrimoine viticole marocain et de l'adaptation des cépages locaux. Cépage blanc marocain autochtone, cultivé principalement dans la région des Doukkala, au sud de Casablanca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cent-Kat Negre Jove du Domaine Celler Grau i Grau sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Celler Grau i Grau
Le Domaine Celler Grau i Grau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Pla de Bages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pla de Bages
Petite DO catalane à 50 km au nord-ouest de Barcelone, bassin argilo-calcaire à 200-500 m, climat méditerranéen continental sec. Picapoll signature en blanc roi (autochtone) : vif et aromatique aux notes de pomme verte, agrumes, lavande, thym, romarin et touche de pin — empreinte des herbes méditerranéennes. Macabeo et Parellada (cépages du Cava) tendus. Ull de Llebre (Tempranillo) en rouge fruité, Cabernet, Merlot, Syrah denses.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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