Le Domaine Celler La Gutina fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Celler La Gutina à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Celler La Gutina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Celler La Gutina avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Celler La Gutina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, lasagne potiron courgette ou souris d'agneau aux oignons et au vin rouge.
Au nez le vin rouge du Domaine Celler La Gutina révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Celler La Gutina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
70 000 ha, 12 appellations. Du Cava au grand cru de garde.
Les vins blanc du Domaine Celler La Gutina s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de flan au thon et son coulis de poireaux, pâtes aux moules ou quiche lardons gruyère.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
Les vins rosé du Domaine Celler La Gutina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto ou magic wrap au steak et aux fromages.
Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Celler La Gutina.
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus à fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), fruits noirs (mûre), prune, tabac, cuir et notes vanillées d'élevage. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges catalans des DO Penedès, Costers del Segre et Conca de Barberà. Synonyme catalan du tempranillo (« œil de lièvre »), cépage noir espagnol autochtone du plateau ibérique.
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