Le Domaine Adernats en Catalogne

Domaine Adernats
Le domaine propose 40 vins différents
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 3207 des domaines de Catalogne
Il se situe en Catalogne

Le Domaine Adernats fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Adernats

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Adernats à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Adernats. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Adernats avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Adernats

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Adernats

Les vins blanc du Domaine Adernats s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, risotto de saumon frais ou axoa de veau (pays basque).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Adernats

Au nez le vin blanc du Domaine Adernats révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Adernats

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.46/5
  • 0avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Adernats

  • Xarel-lo
  • Parellada
  • Macabeo
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.

On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la Vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.

Les grands vins effervescents du Domaine Adernats

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Adernats

Les vins effervescent du Domaine Adernats s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette..., cake aux lardons ou filets de cabillaud au four.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Adernats

Au nez le vin effervescent du Domaine Adernats révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin effervescent du Domaine Adernats est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Adernats

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Adernats

  • Macabeo
  • Xarel-lo
  • Parellada
  • Trepat

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rouges du Domaine Adernats

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Adernats

Les vins rouge du Domaine Adernats s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, capellini aux légumes ou chapon farci aux morilles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Adernats

En bouche le vin rouge du Domaine Adernats est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Adernats

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.00/5
  • 0avec une note moyenne de 2.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Adernats

  • Merlot
  • Tempranillo

Le mot du vin: Clone

Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.

Les grands vins rosés du Domaine Adernats

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Adernats

Les vins rosé du Domaine Adernats s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, carré d'agneau en croûte au sel ou paupiettes de dinde, sauce parfumée.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Adernats

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Adernats

  • Merlot
  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Adernats

Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Adernats.

Découvrez le cépage: Parellada

La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .