Domaine Cellier des ChartreuxChevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cinsault et le Mourvèdre.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge du Domaine Cellier des Chartreux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge de Domaine Cellier des Chartreux de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge du Domaine Cellier des Chartreux de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou réglisse et parfois aussi des arômes de prune, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge
Le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge du Domaine Cellier des Chartreux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, epaule d'agneau confite à l'harissa ou potée auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge du Domaine Cellier des Chartreux
Découvrez le cépage: Cinsault
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge du Domaine Cellier des Chartreux sont 2018, 2014, 2016, 2017 et 2019.
Informations sur le Domaine Cellier des Chartreux
Le Domaine Cellier des Chartreux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #36 : Jura, de Lons à Arbois
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 36ème étape : dans le Jura. Dans le cellier des chartreux La famille Pignier est installée depuis sept générations dans ces caves gothiques voûtées, construites par les moines chartreux au XIIIe siècle. Le seul domaine de Montaigu, joli village f ...
Tavel, berceau de l’Association internationale pour les rosés de terroirs
Impulsée par le syndicat viticole de Tavel, l’association part du constat que le rosé doit encore se faire une place dans l’univers des vins de terroir, leur visibilité, comme leur valorisation restant insuffisantes. C’est la conjugaison de deux idées qui a donné naissance à l’association. L’une de Sandra Gay-Moulines, directrice du Syndicat viticole de Tavel, dans le cadre de la rédaction d’un mémoire sur l’appellation, l’autre de Jérémy Arnaud, de l’entreprise Terroir Manager. Dans une démarch ...
Agenda du vin – À Cannes, Besch Auction dévoile ses ventes de fin d’année
Même si cette année 2020 s’est avérée bien délicate, les périodes de fêtes et la confiance en des jours meilleurs devraient apporter un peu de réconfort à tous avec la perspective de retrouvailles familiales et amicales. Pour y contribuer également, ces trois jours de ventes de grands vins et alcools s’annoncent exceptionnels avec la qualité remarquable des 1 772 lots provenant de belles caves françaises. 1 Bouteille RHUM DES PLANTATIONS SAINT-JAMES Année : 1885 Appellation : Saint-J ...
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
