Domaine Cellier des ChartreuxChevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Carignan, le Cinsault, le Mourvèdre, le Syrah et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge du Domaine Cellier des Chartreux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge de Domaine Cellier des Chartreux de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge du Domaine Cellier des Chartreux de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou réglisse et parfois aussi des arômes de prune, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge
Le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge du Domaine Cellier des Chartreux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge du Domaine Cellier des Chartreux
Découvrez le cépage: Carignan
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge du Domaine Cellier des Chartreux sont 2023, 2024, 2021, 2022 et 2020.
Informations sur le Domaine Cellier des Chartreux
Le Domaine Cellier des Chartreux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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