Domaine CennatoioLauchum
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Lauchum du Domaine Cennatoio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lauchum de Domaine Cennatoio de la région de Toscane est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Lauchum
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lauchum
Les accords mets et vins originaux avec le Lauchum
- Epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre
- Selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic
- Tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons...
- Salade semoule-merguez
- Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la...
- Poêlée de légumes aux merguez et chipo
Le Lauchum du Domaine Cennatoio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, le cassoulet de mamie mélanie ou grenadins de veau aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Lauchum du Domaine Cennatoio
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lauchum du Domaine Cennatoio sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Cennatoio
Le Domaine Cennatoio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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