Domaine Cenni AssirelliAlbana Romagna Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Albana Romagna Secco du Domaine Cenni Assirelli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albana Romagna Secco de Domaine Cenni Assirelli de la région d'Émilie-Romagne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Albana Romagna Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albana Romagna Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Albana Romagna Secco
Le Albana Romagna Secco du Domaine Cenni Assirelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pizza rolls.
Détails et informations techniques sur le Albana Romagna Secco du Domaine Cenni Assirelli
Découvrez le cépage: Queen
Croisement intraspécifique obtenu en 1954 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) en croisant le muscat de Hambourg par la sultanine.
Informations sur le Domaine Cenni Assirelli
Le Domaine Cenni Assirelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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Domaine Terraquilia – Méthode Ancestrale
Pietro Vezzani du Domaine Terraquilia en Emilie-Romagne, au Sud de Modène et au Nord de Florence. Premières cuvées en 2009, le Domaine ne produit que des Pet’Nat, des vins pétillants – Frizzante – en méthode Ancestrale, à base de Trebbiano, Pignoletto et Lambrusco notamment. Le but est de respecter la tradition et de réaliser des vins de qualités. Viticulture en bio, parcelles en pente, taille en Guyot simple, rendement maîtrisés et bien plus faible que les grosses productions ...
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Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
